चीन के। थ्री स्क्वीक्स ’लाइव चूहे डिश

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चीन में एक लोकप्रिय व्यंजन जिसे 'थ्री स्क्वीक्स' कहा जाता है, में जीवित चूहे खाते हैं।

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लाइव प्लेटों से खाने वाले विभिन्न लोगों की क्लिप को कथित तौर पर दिखाते हुए एक वीडियो, अक्टूबर 2016 में नवजात चूहों को इंटरनेट पर व्यापक रूप से प्रसारित किया गया था:


उपरोक्त प्रदर्शित वीडियो में दिखाए गए तीन क्लिप कई सालों से अपने आप ही घूम रहे हैं, साथ ही इस दावे के साथ कि वे लोगों को एक लोकप्रिय चाइनीज डिश 'थ्री स्क्वीक्स' का सेवन करने के लिए दर्शाते हैं, का नाम उन बच्चों के लिए रखा गया है जिन्हें वे बच्चे बनाते हैं। खाया जाता है:





इस घृणित अजीब प्रवृत्ति में सोया सॉस में डूबा हुआ नवजात चूहे खाना शामिल है। डिश को थ्री स्क्वीक्स कहा जाता है, जो कि खाने के दौरान चूहों द्वारा बनाई गई ध्वनियों से लिया जाता है। “पहली चीख़ जब माउस को चॉपस्टिक के साथ उठाया जाता है। दूसरा तब होता है जब माउस को सॉस में डुबोया जाता है। तीसरा जब माउस को आपके मुंह में रखा जाता है। ”

यह घृणित रूप से अजीब पकवान चीन में अभी चल रहा है, खासकर गुआंग्डोंग प्रांत में। ऑनलाइन चीनी वीडियो नेटवर्क मियाओपाई पर किसी ने बच्चे के चूहे खाते हुए उसका वीडियो भी अपलोड किया। यह अब तक लाखों बार देखा जा चुका है।



जबकि 'द थ्री स्क्वीक्स' के बारे में अफवाहें कम से कम एक के लिए घूम रही हैं दशक इस विचित्र पाक अभ्यास के वास्तविक अस्तित्व के प्रमाण में कुछ कमी है।

उदाहरण के लिए, ऊपर दिखाया गया वीडियो, वास्तव में जीवित चूहों को खाने वाले किसी को भी नहीं पकड़ता है। जानवरों को प्लेटों पर दिखाया गया है, सोया सॉस में डुबोया जा रहा है, और यहां तक ​​कि एक आदमी के मुंह में रखा जा रहा है, लेकिन किसी भी चूहे को चबाने या निगलने से पहले क्लिप हमेशा अचानक समाप्त हो जाती हैं। अन्य वीडियो कथित तौर पर 'थ्री स्क्वॉक्स' में भाग लेने वाले डिनर में समान रूप से संदिग्ध गुण हैं।

कई वेब साइटों ने 'थ्री स्क्वीक्स' के बारे में लिखा है, लेकिन ये खाते सभी एक ही सामान्य दावों को दोहराते हैं - यह कि इस डिश ने अपना नाम शोर के कारण प्राप्त किया जब वे खा रहे थे, और यह विनम्रता कथित रूप से व्यापक रूप से उपलब्ध है ग्वांगडोंग प्रांत - और कोई अतिरिक्त प्रथम हाथ जानकारी प्रदान नहीं करता है।

'थ्री स्क्वैक्स' खाने के पहले हाथ का पता लगाने के लिए हम सबसे नज़दीक आए सीधे डोप 'संदेश बोर्ड 2000 में। उस खाते ने एक टॉक रेडियो शो में एक पोस्टर पर सुनाई गई बातों पर संदेह व्यक्त किया:

मैंने एक टॉक रेडियो शो में एक बार इस बारे में सुना (स्रोत पर विचार करें)।

जाहिरा तौर पर इस युवा बालक (23ish?) ने अपना सबकुछ बेच दिया, आईबीएम में अपनी नौकरी से विश्राम लिया और एक साल दुनिया की यात्रा करने में बिताया। इसलिए शो के मेजबान ने उनसे पूछा कि उनकी यात्रा में सबसे अनोखा भोजन क्या है। बालक ने उत्तर दिया कि उसने चीन में 'थ्री स्क्वीक्स' (मोटा अनुवाद) नामक एक व्यंजन बनाया था।

नाम इतना बुरा नहीं है, जब आप भोजन को समझने के लिए आते हैं। कहानी के अनुसार, शेफ एक बहुत ही गर्भवती चूहा लेता है, भ्रूण को निकालता है, और कुछ प्रकार के गर्म सॉस के साथ नए हैचलिंग को ताजा करता है। जब आप अपने चॉपस्टिक के साथ फुहारों में से एक को पकड़ लेते हैं, तो वह चीख़ जाएगा। फिर आप उस जीव को गर्म सॉस में डुबोएं जहां वह फिर से चिल्लाता है। और तीसरी चीख़ तब होती है जब आपके दांत अभी भी जीवित चूहे को क्रंच करते हैं। सबसे खराब क्रम की एक नाजुकता।

यह सबसे भगवान-भयानक 'इलाज' है जो मैंने कभी वर्णित सुना है। मुझे नहीं पता कि यह अप-एंड-अप पर है, लेकिन केग पार्टियों और बार में यह बताने के लिए एक मजेदार कहानी है। कोर्स यह प्रतिक्रिया की बात आप कई तारीखों को नहीं मिलेगा!

'द थ्री स्क्वीक्स' की बहुत सारी महत्वपूर्ण चर्चा है, लेकिन हम यह पुष्टि करने में सक्षम नहीं हैं कि कोई भी विश्वसनीय स्रोत यह पुष्टि करता है कि यह चीन में एक आम व्यंजन है। जेरी हॉपकिंस ने अपनी किताब में पके हुए चूहे और चूहे खाने वाली कई संस्कृतियों के बारे में लिखा है चरम व्यंजनों , लेकिन उस काम ने जीवित चूहों के क्षुधावर्धक का कोई उल्लेख नहीं किया।

हालांकि यह निश्चित रूप से संभव है कि कुछ चीनी भोजनकर्ताओं ने किसी समय जीवित चूहे खा लिए हों, हमें कोई सबूत नहीं मिला कि 'थ्री स्क्वॉक्स' या तो एक आम चीनी व्यंजन है या पूर्वी व्यंजनों में 'नया चलन' है। एक निश्चित रूप से काल्पनिक परिदृश्य जिसमें जीवित कृन्तकों के खाने को शामिल किया गया था, 2004 में डीन कोन्ट्ज़ द्वारा वर्णित किया गया था उपन्यास फ्रेंकस्टीन: द प्रोडिगल सन:

विक्टर ने सिल्वर सर्वर से ढक्कन हटा दिया। पकवान को गोभी के पत्तों के साथ पंक्तिबद्ध किया गया था, उन्हें संक्षेप में उकेरा गया था ताकि वे उन्हें लुभा सकें।

यह दुर्लभ विनम्रता मेनू पर दिखाई नहीं दी। यह हर समय या छोटी सूचना पर उपलब्ध नहीं था।

किसी भी स्थिति में, ली लिंग इसे केवल एक-एक हजार ग्राहक के लिए तैयार करेगा, जिन्हें वह वर्षों से जानता था, जिस पर वह भरोसा करता था, जिसे वह एक सच्चा पेटू जानता था। ग्राहक को क्षेत्रीय चीनी व्यंजनों से भी परिचित होना चाहिए, ताकि वह इस वस्तु का अनुरोध करना जानता हो।

पकवान में, गोभी में घोंसले के शिकार, जीवित बच्चे के चूहों की एक डबल कूड़े की फुहार, इसलिए हाल ही में पैदा हुए कि वे अभी भी गुलाबी, बाल रहित और अंधे थे।

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